葡撻最早於19世紀發明。發明者是來自一所位於葡萄牙的修道院的修女。葡撻傳到澳門後深受大眾的喜愛。其濃鬱的奶黃餡再伴以焦糖微苦的味道，令人十分陶醉。
香滑清淡的雞蛋布甸搭配濃鬱的焦糖醬，讓人一試難忘。除了焦糖醬之外，還可以用不同的材料為布甸調出各種口味。
做法是以層層疊的方式，把打發好的柔軟鮮奶油和清爽的餅幹碎交錯疊好，再用湯匙享用。是葡萄牙及澳門的甜品代表之一。木糠布甸的口感主要取決於鮮奶油的質感，不同質感所呈現之味道截然不同。
是葡萄牙具代表性的傳統甜品之一。以焦糖打底，上麵放上打成泡沫狀的蛋白後放入烤箱中烤出的甜品。您可感受到如慕斯般柔軟的焗蛋白和微苦的焦糖所帶出的其獨特的香甜味。
葡式燒牛肋骨是把還未醃製的牛肋骨烤熟，用以保持肉質的原味。然後再按個人喜好，加入調味料。
於米飯上放上鴨肉、葡式香腸和煙肉後再放入烤箱中烤焗而成的菜式。味道清淡不肥膩，有些遊客認為這是最佳的土生菜之一。
放入紅酒燉煮成的牛尾菜式。以其特有微甜的酒味和肉質細嫩而聞名的。此菜式亦有恢複體力之效，若您在旅程中感到疲累時不妨品嚐一下這道菜式。
把事先炒過的馬鈴薯、洋蔥、芝士和碎肉混在一起炒熟，於食用時放上太陽蛋。
葡式豬肉料理的極品。皮脆肉嫩，使人感受到不一樣的味道。
可以理解為馬介休肉扒。烤好的馬介休擁有鱈魚肉特有的嫩滑和清淡口感。食用時會一並配上煮好的馬鈴薯及蔬菜。
把預先炸好的碎馬介休、雞蛋和其他蔬菜一起炒出來的料理。口味偏鹹。
把葡式臘腸、洋蔥、大蒜、搗碎的肉及蛋白充分混合後釀入魷魚筒內烹調，再淋上蕃茄汁一起食用。
地道的土生咖哩料理。以帶有香辣味及濃鬱的咖哩汁而聞名
在生米中放入新鮮的蕃茄蓉、蝦、青口、八爪魚及其他海鮮熬成的海鮮飯，把海鮮的鮮味、蕃茄的清甜味和米粒完美地融合在一起。各間餐廳的烹調方法基本上有兩種：一種會使用有清新口味的蕃茄蓉作為湯底，而另一種則會使用口感較為豐富的忌廉作為湯底。
傳統的葡萄牙式菜式之一。把辣椒、胡椒和其他香草等製成的醬汁淋在烤好的雞身上製成，別具一番風味。每間餐廳的烹調方法各有不同，有的會用辣咖喱醬作為醬汁，有的會在炸雞上倒上醬汁。
咖哩炒蟹是使用整隻青蟹製作而成的。在土生菜及葡萄牙菜中屬於價格較貴的佳肴之一，也是其中一款受印度影響較多的菜式。獨特的香料與香滑的椰奶融合在一起令味道更出眾可口。由於此菜式的份量較多，建議二至三人一起享用。吃這道菜時，別忘了把蟹肉扒開，與咖哩汁一起拌飯享用。
將蜆用橄欖油炒過後，再放入白酒、蒜泥和檸檬汁等煮成。蜆肉吸收了白酒和橄欖油的香氣後，令蜆肉的味道更上一層樓。